Lako probavljiva hrana – što jesti kada želimo olakšati probavu?

Lako probavljiva hrana smanjuje opterećenje probavnog sustava. Hrana s niskim udjelom vlakana i masti lakše se razgrađuje, što može pomoći u ublažavanju simptoma poput nadutosti, plinova, proljeva ili žgaravice.

Probava je ključan proces za naše zdravlje i energiju. No, ponekad zbog stresa, bolesti ili probavnih smetnji želimo olakšati rad želuca i crijeva te jesti hranu koja se lako probavlja. 

Takva hrana je blaga za probavni sustav, ne opterećuje ga i pomaže tijelu da što bolje iskoristi hranjive tvari.

U ovom članku saznat ćete što je lako probavljiva hrana, koji su njezini najčešći primjeri i kako pripremiti nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata koji neće opteretiti vaš želudac.

Što je lako probavljiva hrana?

Lako probavljiva hrana su namirnice koje se brzo i jednostavno razgrađuju u probavnom sustavu, ne izazivaju nadutost, žgaravicu, refluks ili druge probavne tegobe.

Obično su to hrana s niskim udjelom vlakana, masnoća i začina, te mekane teksture.

Takvu hranu preporučuje se konzumirati kod:

• probavnih smetnji (npr. gastritis, čir)
  
• nakon operacija ili bolničkih liječenja
  
• tijekom akutnih crijevnih upala i proljeva
  
• kod osjetljivog želuca ili kroničnih stanja poput IBS-a
  
• u fazama detoksikacije i oporavka organizma

Prednosti lako probavljive hrane

• Smanjuje opterećenje probavnog sustava
• Pomaže kod oporavka nakon bolesti ili operacije
• Podržava ravnotežu crijevne mikrobiote
• Pruža brzu energiju

Iako je lako probavljiva hrana korisna u određenim situacijama, dugotrajna prehrana s niskim udjelom vlakana može dovesti do nutritivnih nedostataka.

Važno je postupno uvoditi raznoliku hranu i, ako je potrebno, konzultirati se s nutricionistom ili liječnikom.

Popis lako probavljive hrane

Evo pregled namirnica koje se smatraju lako probavljivima i blagotvornima za želudac i crijeva:

Povrće

• Tikvica
  
• Mrkva (kuhana)
  
• Krumpir (kuhani, pire)
  
• Buča
  
• Patlidžan (bez kožice)
  
• Celer (kuhan)
  

Voće

• Banane
  
• Jabuke (oguljene i kuhane ili pečene)
  
• Kruške (oguljene i kuhane)
  
• Breskve (bez kožice)
  
• Dinja
  
• Lubenica
  

Žitarice i škrob

• Bijela riža
  
• Zobena kaša
  
• Kukuruzna kaša (palenta)
  
• Bijeli kruh od mekog brašna
  
• Tijesto od bijelog brašna (bez začina)
  

Proteini

• Pileće meso bez kože (kuhano, pečeno)
  
• Riba bijela (kuhana, pečena, na pari)
  
• Jaja (mekano kuhana, poširana)
  
• Tofu

Mlijeko i mliječni proizvodi

• Jogurt (obični, bez dodataka)
  
• Svježi sir
  
• Meki sirevi (kao što je ricotta)

Recepti za lako probavljivu hranu

1. Pire od tikvica i krumpira

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
  
• 2 srednja krumpira
  
• 1 žlica maslinovog ulja
  
• Sol po želji
  

Priprema:

1. Ogulite krumpire i tikvice narežite na kockice.
   
2. Kuhajte u lagano posoljenoj vodi dok povrće ne omekša (oko 15-20 minuta).
   
3. Ocijedite i vilicom ili štapnim mikserom napravite pire.
   
4. Dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte.
   

Poslužite kao lagani prilog ili samostalni obrok.

2. Pileća juha s rižom

Sastojci:

• 200 g pilećih prsa bez kože
  
• 1 mrkva
  
• 1 manji krumpir
  
• 3 žlice bijele riže
  
• Malo soli
  

Priprema:

1. Pileća prsa kuhajte u vodi dok ne omekšaju, izvadite i narežite na sitne komadiće.
   
2. U juhu dodajte oguljenu i narezanu mrkvu i krumpir, kuhajte dok povrće ne omekša.
   
3. Dodajte rižu i kuhajte dok riža ne bude mekana.
   
4. Vratite meso u juhu, lagano posolite i poslužite toplo.
   

3. Zobena kaša s bananom

Sastojci:

• 50 g zobenih pahuljica
  
• 250 ml mlijeka ili vode
  
• 1 zrela banana
  
• Malo meda (po želji)
  

Priprema:

1. Kuhajte zobene pahuljice u mlijeku ili vodi na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
   
2. Kad kaša postane gusta i kremasta, skinite s vatre.
   
3. Zrelu bananu izgnječite vilicom i umiješajte u kašu.
   
4. Po želji dodajte malo meda za prirodnu slatkoću.

Što piti za lakšu probavu?

Potpuno prirodan sirup koji će potaknuti vašu probavu i obnoviti mikrofloru, a pri tom neće izazvati crijevne kolike i navikavanje.

Kivilaks sadrži topljiva i netopljiva prehrambena vlakna. Topljiva vlakna djeluju kao spužva, a netopljiva kao čistači. Povećavaju volumen stolice vezujući veliku količinu vode i na taj način olakšavaju redovito pražnjenje.

Kivilaks je pogodan za cijelu obitelj, za svakodnevnu upotrebu i ne izaziva navikavanje, grčeve ni proljeve. 

Preporučuje se za djecu od 1. godine života, trudnice i dojilje. Uobičajena doza za odrasle je 2 do 3 žličice ujutro i navečer, a za djecu 1 do 2 žličice, uz čašu vode nakon uzimanja

Za kraj…

Lako probavljiva hrana je idealan izbor kad želimo dati probavnom sustavu odmor ili ga olakšati u slučaju smetnji.

Uključivanjem jednostavnih jela s povrćem, blagim proteinima i laganim žitaricama možete brzo i ukusno pomoći svom organizmu da se osjeća bolje.

Ako imate problema s probavom, svakako se posavjetujte s liječnikom ili nutricionistom kako bi vam preporučili najbolje prehrambene opcije za vaš specifični slučaj.