Lako probavljiva hrana smanjuje opterećenje probavnog sustava. Hrana s niskim udjelom vlakana i masti lakše se razgrađuje, što može pomoći u ublažavanju simptoma poput nadutosti, plinova, proljeva ili žgaravice.
Probava je ključan proces za naše zdravlje i energiju. No, ponekad zbog stresa, bolesti ili probavnih smetnji želimo olakšati rad želuca i crijeva te jesti hranu koja se lako probavlja.
Takva hrana je blaga za probavni sustav, ne opterećuje ga i pomaže tijelu da što bolje iskoristi hranjive tvari.
U ovom članku saznat ćete što je lako probavljiva hrana, koji su njezini najčešći primjeri i kako pripremiti nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata koji neće opteretiti vaš želudac.
Što je lako probavljiva hrana?
Lako probavljiva hrana su namirnice koje se brzo i jednostavno razgrađuju u probavnom sustavu, ne izazivaju nadutost, žgaravicu, refluks ili druge probavne tegobe.
Obično su to hrana s niskim udjelom vlakana, masnoća i začina, te mekane teksture.
Takvu hranu preporučuje se konzumirati kod:
- probavnih smetnji (npr. gastritis, čir)
- nakon operacija ili bolničkih liječenja
- tijekom akutnih crijevnih upala i proljeva
- kod osjetljivog želuca ili kroničnih stanja poput IBS-a
- u fazama detoksikacije i oporavka organizma
Prednosti lako probavljive hrane
- Smanjuje opterećenje probavnog sustava
- Pomaže kod oporavka nakon bolesti ili operacije
- Podržava ravnotežu crijevne mikrobiote
- Pruža brzu energiju
Iako je lako probavljiva hrana korisna u određenim situacijama, dugotrajna prehrana s niskim udjelom vlakana može dovesti do nutritivnih nedostataka.
Važno je postupno uvoditi raznoliku hranu i, ako je potrebno, konzultirati se s nutricionistom ili liječnikom.
Popis lako probavljive hrane
Evo pregled namirnica koje se smatraju lako probavljivima i blagotvornima za želudac i crijeva:
Povrće
- Tikvica
- Mrkva (kuhana)
- Krumpir (kuhani, pire)
- Buča
- Patlidžan (bez kožice)
- Celer (kuhan)
Voće
- Banane
- Jabuke (oguljene i kuhane ili pečene)
- Kruške (oguljene i kuhane)
- Breskve (bez kožice)
- Dinja
- Lubenica
Žitarice i škrob
- Bijela riža
- Zobena kaša
- Kukuruzna kaša (palenta)
- Bijeli kruh od mekog brašna
- Tijesto od bijelog brašna (bez začina)
Proteini
- Pileće meso bez kože (kuhano, pečeno)
- Riba bijela (kuhana, pečena, na pari)
- Jaja (mekano kuhana, poširana)
- Tofu
Mlijeko i mliječni proizvodi
- Jogurt (obični, bez dodataka)
- Svježi sir
- Meki sirevi (kao što je ricotta)
Recepti za lako probavljivu hranu
1. Pire od tikvica i krumpira
Sastojci:
- 2 srednje tikvice
- 2 srednja krumpira
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol po želji
Priprema:
- Ogulite krumpire i tikvice narežite na kockice.
- Kuhajte u lagano posoljenoj vodi dok povrće ne omekša (oko 15-20 minuta).
- Ocijedite i vilicom ili štapnim mikserom napravite pire.
- Dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Poslužite kao lagani prilog ili samostalni obrok.
2. Pileća juha s rižom
Sastojci:
- 200 g pilećih prsa bez kože
- 1 mrkva
- 1 manji krumpir
- 3 žlice bijele riže
- Malo soli
Priprema:
- Pileća prsa kuhajte u vodi dok ne omekšaju, izvadite i narežite na sitne komadiće.
- U juhu dodajte oguljenu i narezanu mrkvu i krumpir, kuhajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte rižu i kuhajte dok riža ne bude mekana.
- Vratite meso u juhu, lagano posolite i poslužite toplo.
3. Zobena kaša s bananom
Sastojci:
- 50 g zobenih pahuljica
- 250 ml mlijeka ili vode
- 1 zrela banana
- Malo meda (po želji)
Priprema:
- Kuhajte zobene pahuljice u mlijeku ili vodi na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
- Kad kaša postane gusta i kremasta, skinite s vatre.
- Zrelu bananu izgnječite vilicom i umiješajte u kašu.
- Po želji dodajte malo meda za prirodnu slatkoću.
Što piti za lakšu probavu?
Potpuno prirodan sirup koji će potaknuti vašu probavu i obnoviti mikrofloru, a pri tom neće izazvati crijevne kolike i navikavanje.
Kivilaks sadrži topljiva i netopljiva prehrambena vlakna. Topljiva vlakna djeluju kao spužva, a netopljiva kao čistači. Povećavaju volumen stolice vezujući veliku količinu vode i na taj način olakšavaju redovito pražnjenje.
Kivilaks je pogodan za cijelu obitelj, za svakodnevnu upotrebu i ne izaziva navikavanje, grčeve ni proljeve.
Preporučuje se za djecu od 1. godine života, trudnice i dojilje. Uobičajena doza za odrasle je 2 do 3 žličice ujutro i navečer, a za djecu 1 do 2 žličice, uz čašu vode nakon uzimanja
Za kraj…
Lako probavljiva hrana je idealan izbor kad želimo dati probavnom sustavu odmor ili ga olakšati u slučaju smetnji.
Uključivanjem jednostavnih jela s povrćem, blagim proteinima i laganim žitaricama možete brzo i ukusno pomoći svom organizmu da se osjeća bolje.
Ako imate problema s probavom, svakako se posavjetujte s liječnikom ili nutricionistom kako bi vam preporučili najbolje prehrambene opcije za vaš specifični slučaj.
